29 janvier 2023
Nous ne pouvions pas quitter la Valle de Uco sans avoir visité une cave ! Notre choix se porte sur celle de Salentein à Tunuyan et qui se situe à 1'200 m d’altitude. La forme en croix de cette bodega facilite la gestion minutieuse du raisin et du vin, tout en permettant une réduction du chemin que l...
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